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搜狐资讯-农村新报:春露叫响“洪湖再生稻米”绿色食品品牌

2019-07-08

农村新报讯


2014年8月8日中国科学院院士谢华安考察洪湖市春露联合社再生稻米生产基地


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2014年9月,美国科学院邓兴旺院士、美籍华人科学家唐晓艳博士、丰乐股份董事长陈茂新,在洪湖春露联合社再生稻基地考察


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2014年7月4日中组部“千人计划”引进人才彭少兵博士观察洪湖再生稻长势


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头季稻收割后从稻蔸节上生长出的腑芽稻荪(再生稻)


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2014年9月8日第二季再生稻齐惠期,单株发稻荪数(头季稻收割后24天)


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中秋节刚过,正值江汉平原中稻收割、农民卖粮的忙碌时节,洪湖市春露农作物种植专业合作社联合社的3万多亩绿色食品再生稻基地里,收割后的水稻根茎上又抽出了新穗,理事长张永前心里也踏实了起来“今年我们的再生稻在品种选择和追肥上都有了改进,第二季的产量将会比去年提高不少。”


春露联合社今年种植的再生稻第一季稻谷8月中旬已经收割,比一般中稻提前近一个月,赶上了粮价的高点。而最让张永前期待的是十月下旬收割的第二季再生稻:“前期均按绿色食品要求操作,第二季再生稻无病虫危害,不要喷施任何农药,生长时期昼夜温差大,温光适宜,米质特优,基地内无工业三废污染。米质优,属正宗绿色食品,卖价高,一斤可卖10多元。”


张永前告诉记者,由于第二季稻谷比第一季价格要高,春露联合社的再生稻将实现田头直收,以保证再生稻的品质。在品牌打造和渠道建设上也下足了功夫,“洪湖春露”、“洪湖荷莲香”两个商标已注册成功,“春露再生稻香米”、“荷莲香再生稻香米”等四个绿色食品认证已获农业部绿色食品证书。“洪湖再生稻米”作为绿色食品应邀将于今年11月上旬参加上海绿色食品博览会和武汉农博会,会后马上在北京、上海、广东、安徽、武汉等省市的商场超市上架销售。


“再生”之米香飘千年


洪湖再生稻米因产于湖北省洪湖水乡而得名。追溯历史,其实洪湖再生稻米早在三国时期就已享有盛名,当时素有“稻耳米”之称。


据老人传说,百里洪湖古时属八百里洞庭湖范围,因长江形成后分离。每年6、7月份,长江上游客水和洞庭湖水汇合后形成洪峰,顺江而下,因长江堤小,难以抵御大水,形成溃口淹没农田;因洪湖原属沔阳州管辖,故民谣传唱“沙湖沔阳州,十年九不收”。相传,古时候,在洪湖岸边住着一名叫道尔的渔民,在湖边种了几亩水稻,有一年的7月下旬稻谷快要成熟收割时,长江突然发大水冲毁了堤防,水淹洪湖,他家的稻田也淹没在汪洋的大水中。所幸几天洪峰过后,洪水退下去了,但稻田还有近尺深的水放不出去,他只好用长镰刀将稻谷上部割了,留下了一尺多深的稻桩。收完粮食后,他就驾着小船下湖捕鱼捞虾去了。2个月后,他从湖里回来,发现稻田又长满了稻谷。他低头仔细一看,是从稻蔸节上长出来的新稻谷。他将二季稻谷收割后用碾子碾出米来,煮成米饭满屋芳香,口感松软,香味浓郁。他高兴极了,请乡亲们都来品尝。大家赞不绝口,一传十,十传百,竟然惊动了地方官,将此米以渔民名字的谐音命名为“稻耳”米。


公元208年三国时期,汉丞相曹操率83万人马下江南,想消灭“孙刘”统一天下,不料“孙刘”联合抗曹,在赤壁被周瑜火烧战船,曹操败走华容,途经乌林(现属洪湖市乌林镇),当时人困马乏,饥饿劳累,缺少粮食,士兵们奄奄一息,生命垂危,道尔等渔民见魏军士兵可怜,献上自己偷偷留下的稻耳米给曹操和士兵们吃,将士吃后精神大振,才得以返回北方。曹操感慨的说:“劫后重生,全赖此米,实乃我军"再生"之米也。”所以后来人们将此米改为“再生稻米”。


鱼米之乡鱼香米更香


“人人都说天堂美,怎比我洪湖鱼米乡。”一曲洪湖水,使“洪湖鱼米之乡”闻名全国,誉满天下。


然而,一直以来,消费者所接触到的都是洪湖水产品,鱼米之乡的大米品牌远不如水产品响亮。


随着洪湖再生稻米的规模化发展,将改变“鱼米之乡鱼香米不香”的窘境。近年来,洪湖市再生稻发展迅猛,种植面积连年增加、品质不断提高。凭借着洪湖沼泽地演变而来的肥沃稻田,加上土壤硒元素含量丰富,更让洪湖再生稻米拥有了优越的自然生长条件,目前“洪湖再生稻米”的地理标志正在申报中。


再生稻就是在水稻收获第一季稻谷后,从稻蔸节生长出的腋芽培育成再生苗所长成的稻谷,人们称之再生稻。其栽培技术称为一种双收技术。再生稻的主要特点是米质优,省工省时,投入少,效益高,操作简单,有利于粮食增产,粮农增收。在两季不足、一季有余的低湖田地区种植再生稻,栽一次秧收两季稻谷,是农民千百年来梦寐以求的愿望。第二季农民平均亩增产粮食350公斤,单价3.4元,亩增纯收入1000多元。真正实现了“亩超吨粮、效益三千”的目标。


早在上世纪80年代,洪湖市就开始发展再生稻生产,种植面积一度达到了3万余亩,由于当时还没有掌握再生稻种植技术,特别是露天水育秧早播存在很大风险,迟播推迟了最佳收割期,第二季稻荪少、产量低,加之品种米质不优,效益差,农民便逐渐减少了种植面积。


近几年,随着农业机械化的迅猛发展,育秧大棚的有效利用,优良新品种的推广,种植技术水平的提升,特别是解决了机械收割头季稻后第二季不能高产的这一难题,加上现在农村劳动力少,农民为了降低劳动强度等因素,这项生产技术又逐渐被人们所应用。在春露等合作社的示范带动下,今年洪湖市再生稻种植面积达到12万亩,形成了一定的规模,在荆州地区乃至全省都具有较大的影响力。


洪湖再生稻米一般在10月下旬至11月上旬收割,昼夜温差大,属中晚籼稻,外观商品性好,米粒晶莹透亮,细长,均匀,无腹白,加工时清香扑鼻,开锅香喷喷,入口绵甜,香味浓郁,米饭松软而不粘。洪湖再生稻米含胶质多,有丰富的淀粉与植物蛋白质,营养丰富。


洪湖再生稻米优质生产基地,涵盖了洪湖市境内的长江流域,沿洪湖周边,汉沙河流域,洪排河流域,内荆河流域,东荆河流域的沙口、汊河、新滩等14个乡镇70个村。种植基地土壤肥沃,光照充足,雨量充沛,加之有百里洪湖得天独厚的自然生态,是种植优质稻的天然场所,身临其境,正如洪湖赤卫队歌曲中所唱的一样“处处野鸭和菱藕,秋收满畈稻谷香”。


品质有保证品牌才会响


对于“洪湖再生稻米”绿色食品的发展,洪湖市政府也是全力以赴,不仅为春露联合社划拨了100亩土地,还将两个粮库、一个加工厂交给春露。


“再生稻不仅是粮食产品中的新品种,也是农民增收的新途径,还是保证粮食安全的新思路。不管是绿色食品和地理标志的认证,还是春露再生稻米的基地与品牌建设,都是开创性的。”洪湖市农业局总农艺师戴武秀说。


今年8-9月,为了做大做强“洪湖再生稻米”绿色食品这一品牌,洪湖市成立了水稻种植协会。聘请中国科学院谢华安院士、美国科学院院士、美籍华人科学家邓兴旺、美籍华人科学家、博士唐晓艳、国家“千人计划”引进人才彭少兵博士为顾问,开发“洪湖再生稻米”绿色食品,制定产品加工和生产技术操作规程及标准,按照“协会(公司、合作联社)+农户+基地”的模式大力发展订单农业,通过洪湖市春露联合社和洪湖市惠春农业科技有限公司进行销售,目前已形成种植、加工、销售洪湖再生稻米绿色食品的产业链。


对于洪湖再生稻米的市场前景,张永前信心满满:“现在,春露不仅实现了"种子、农药、肥料、育秧、栽插、管理、收购"的"七统一",有了粮库和加工厂以后,从加工、储存到包装、物流各个环节都是按照绿色食品的要求全程可控的,连收谷我们都是在田头收湿谷,确保了"洪湖再生稻米"绿色食品的优良品种和纯正,才能打响"洪湖再生稻米"绿色食品的品牌。”目前,通过洪湖春露网络平台,已有多家超市和大型企业及大米经销商进行了订购。

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