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大米是寒性还是热性的?

2019-09-19

大米既不属于寒性食物,也不是热性食物。湖北有机大米小编来详细介绍一下。


平时做米饭少加或不加盐,少做一些需要加油、加盐的米饭,比如各种炒饭。米饭要当天吃完,减少反复加热。


湖北有机大米


选购大米技巧:


1、看包装。有包装的大米要注意查看包装上是否有生产厂家、地址、生产日期、保质期等标示,信息不齐全的要慎选。


2、闻气味。取少量的米粒用手搓热,优良的大米闻起来有正常的米香味,有霉味、酸味或者异常的香味都是问题大米。


3、尝味道。取几粒大米细细咀嚼,有稍微粘牙、微甜、唇齿留香的是优良大米,口感坚硬一咬就碎的一般都是陈大米,这种大米做出的米饭口感差且没有香味。


4、搓一下。抓一把大米搓一下,如果手上粘有少量白色粉末是正常大米,如果有很多粉末或者根本没粉末的不要选购。

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